Ini adalah resepi untuk Cream Puff. Mama mengikut resepi aisyaalaziz

Bahan-bahan Puff:-
1 cawan air
1/2 cawan mentega/ majerin
secubit garam
3 biji telur
1 sudu kecil esen vanilla

Bahan-bahan untuk sos custard :-
1 cawan susu cair/susu tepung
1 sudu besar tepung kastard
1 biji telur
1 sudu kecil esen vanilla
1 cawan gula halus

Cara-cara Puff;-
Masukkan air dan mentega ke dalam periuk, panaskan sehingga mentega larut. tutup api.
Kemudian masukkan tepung gandum,kacau sehingga tepung menjadi doh dan tidak melekat pada periuk.
Apabila dah jadi doh, masukkan telur 1 biji demi 1 biji dan juga masukkan esen vanilla. Kacau sehingga sebati.
Masukkan doh tadi ke dalam piping bag dan picit ke atas dulang yang disapu majerin/mentega.
Picit dalam keadaan meninggi.
Kemudian, masukkan ke dalam oven dalam suhu 200 C selama 20minit/bakar sehingga keperangan.

Cara-cara membuat sos custard:-
Masukkan semua bahan sos custard ke dalam periuk. Kacau sehingga pekat.
Setelah puff masak, dibelah tengah. Picitkan cream custard di dalam lubang tersebut. Gunakan piping bag.
Kemudian, Ayak gula icing di atas cream puff.

Sedia dimakan dan selamat mencuba!